目前分類：東煮 (119)

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three cup squid 1

三杯系列的菜餚實在是是名附其實的白飯殺手，做完這道菜滿屋子都是快炒的香味，搭配透抽一起拌炒，醬汁香濃，滋味實在是難以忘懷，難怪可以成為台灣著名的小吃。

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台灣菜 赣南客家傳统名菜

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jp_curry02  

上回看了日本節目，居然裡面加了神秘的利器，二話不說備好材料馬上試試

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takoyaki 7

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廚房用品

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Pork feet with dried bamboo shoots 7  

9月了，很難相信暑假就這麼過去了，秋天一直是我最愛的季節，早上起床需要開溫水洗臉的時後到了，我喜歡克城秋意甚濃的美景，一開始是早晨開車時，車窗出現了霧氣，再來樹葉開始變換不同顏色後，天也開始早黑了。10月底人們趁萬聖節換造型之季，樹木們也悄悄地變成枯技了。

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Indian butter chicken 1

因為凱西職業的關係，在工作場所有很多機會可以跟印度人接觸，幾乎每一個家庭的廚房都有許多香料，另外有一種使用率極為頻繁的調味料「葛拉姆馬薩拉garam masala」，就是把所需的香料按照比例調配出來，每個家都有不一樣的傳家比例。

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Stewed Pork Ball in Brown Sauce 9   

白菜和高麗菜是凱西冰箱中一定要準備的蔬菜，既便宜又好料理，最重要的是可以放很久都不會壞!

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健康食譜

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Shanghai Style Rice Cake 3

這幾天每天晚上一回家就開始看預錄的奧運節目，每個晚上都看到半夜2點多，好險Olympics 只有2個星期，不然的話我的黑眼圈會深到鼻孔那吧。

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韓式年糕 上海炒年糕

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stir fried water bamboo 1

在台灣的時後爸爸最喜歡吆喝親朋好友到熱炒海產店吃飯，

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熱炒

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coconut beef curry 1  

咖哩一直都是我的安慰食物，每次煮咖哩都會想起小時後有多討厭吃這道料理，

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南洋咖哩

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 Huadiao Chicken 1  

多年前在台灣市民大道上吃了一道花雕雞料理，整盅雞一上桌那酒香氣逼人，白飯一碗根本不夠吃

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便當菜

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Hainanese Chicken Rice 5  

本以為到寒冷的北美洲就和溫暖的海洋雞飯無緣了，

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Drunken chicken 1 

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無油煙料理

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eel sushi roll 1

壽司卷這種簡單的無油煙料理很適合帶到party，

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Stir Fry spount with bacon1

照片上打錯字啦，甘藍菜的英文是Brussels sprouts喔!(謝謝熱心的網友指正)

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快速料理 十分鐘料理

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 Thaifriedchicken06

這個泰式椒麻雞其實是試試在costco新買的油炸機

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chive box 5 

夏天到了又是旅遊的季節，

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台灣小吃

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shrimp with pineapple 2 

似乎看到嚐到每一樣食物都能喚起某一片段的記憶，

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阿基師

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egg plant salad 2

 

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減肥食譜 快速料理 便當菜

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 IMG_0080

 

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廚房秘訣 製冰盒收納

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BEEF BRISKET AND TENDON IN CHU HOU PASTE03  

 

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粵菜 冷凍料理包

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