咻~ 轉眼又突然12月了，才剛吃完感恩節大餐再沒再個星期又要吃聖誕節大餐了。
今年還是會以前一樣，和好朋友交換餅干，大致上餅干單我已經勾畫出來了，
當然一定會有我愛做的招牌棒棒糖蛋糕嘍~ 通常都是送前兩天就開始把東西全部準備好了，
隔天一定要空出一整天的時間好好的邊玩邊做，在廚房放著音樂，廚房也一起出現甜甜的香味了。
辛福的味道真的是在廚房裡出現的。
軟嫩Q彈的義大利米麵拿根湯匙直接挖著吃，非常方便~
【西煮】用湯匙吃麵~~蘑菇義大利米麵 Mushroom Orzo
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用蘑菇做底料再加上米麵烹調，看起來有點點像炒飯，可以有彈性的小米粒麵吸滿了湯汁，口感超棒又有另外一股風味喔~
蘑菇義大利米麵材料：
蔬菜油1大匙
中型洋蔥切絲1顆
義大利米麵Orzo1杯
蘑菇切片 1大把
高湯2杯
白葡萄酒80CC
帕馬森起司Parmesan 25克
香菜切碎1把
蘑菇義大利米麵調味料：
蒜粉1大匙
鹽1茶匙
胡椒1茶匙
蘑菇義大利米麵做法 :
1. 油熱鍋後放入一大匙油。
2. 加入已切絲的洋蔥爆香炒至焦黃軟化。
3. 加入米麵炒拌均勻。
5. 好好的炒拌米麵及配料至米麵已有一點軟化。
6. 加入熱高湯2杯和白葡萄酒。
7. 開大火後，加入大蒜粉、鹽巴、胡椒粉調味後再好好的翻炒2-3分鐘。
8. 蓋上鍋蓋後，中火滾上7-10分鐘。
9. 最後再加上香菜和起司拌勻即可。
Orzo 在台灣很少見到，義大利米麵看起來很像做燉飯的長米，外型長的像米，煮久了不會很軟爛，吃起來的口感Q彈有嚼勁，不管是做涼拌還是熱炒都很適合
米麵吸滿飽著洋蔥炒成金黃色的味道和蘑菇特有的味道，米麵真的好好吃呀~
廚房探險筆記：
1. 若無白葡萄酒可以任何烈酒代替。
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