小時後冰過好多東西當冰棒,有用藥袋子裝的綠豆湯冰棒,相信大家一定都吃過,不知道為什麼現在好像沒有家庭用藥袋裝綠豆湯了,我們家還有一個習慣是把葡萄一粒一粒的洗乾淨以後瀝乾水份,直接放進塑膠袋裡面放冰冷凍庫,隔天就有一粒粒甜甜的結霜小冰球,夏天整個身體熱的要死,丟一個冰小葡萄球到嘴巴裡,至少可以解熱5分鐘。
【東煮】酸甜冰涼透入心~~ 冰茄梅人 Plum tomato
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夏天這麼熱,一定要想些辨法降一下溫! 又是甜點又算水果的冰茄梅人吃起來保證一個接一個吃不停,吃下去開胃又開懷。
冰茄梅人材料:
聖女小蕃茄1/2斤
酸梅4粒
酸梅粉2包
開水
冰茄梅人做法 :
1.在小蕃茄的屁股上切上淺淺的十字刀,別切太深了,否則蕃茄汁會噴出來。
2.備鍋水將水煮到大滾。
3.將小蕃茄放入已離開瓦斯爐的滾水中,心中默念15秒。
4.將小蕃茄撈起後泡冰水。
5.聖女蕃茄的衣服就很容易脫光光嘍!
6.脫完衣服後的蕃茄放入容器內,加入梅粉、酸梅、開水,放入冰箱過夜就可以吃了!
一顆一顆的聖女蕃茄被脫得精光光的,是不是很可愛~
聖女蕃茄的酸酸加上梅子粉的甜甜,再配合酸梅的酸酸,看到這裡,你的口水流出來了嗎?
有個朋友最討厭吃的東西就是蕃茄,有天Party帶了這樣酸甜梅人,沒想到他一個接一個吃,自己都覺得不可思異。
廚房探險筆記:
1.在幫小蕃茄脫衣服的時後,水鍋一定要離火,不然的話蕃茄被燙熟,冰滾出來之後的口感很差。
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ㄆㄆ 對啊!大家發音都不大同 像在英國弄網路需要router 有的人念"嚕特" 但有些人念"撈特' 都碼出超多笑話的 呵呵
哎呀
這個日式英文真的是害死人啦
蕃茄看起來好好吃喔:P流口水中
酸酸甜甜的小番茄...讓葛菈媽想到夜市裡的包蜜餞番茄呢 ^^ 我們家也會像凱西家一樣...把葡萄放到冷凍庫裡... 也會把香蕉切片後放入冷凍庫裡...喜愛香蕉綿密的口感比葡萄更接近冰淇淋呢 :D 現在...葛菈媽會把檸檬連皮切塊放冰箱保存... 泡蜂蜜時...就丟一顆檸檬冰塊...慢慢變成蜂蜜檸檬水 ^^
我也好喜歡蜜餞番茄呀 每次回台灣總會請人帶台南的蜜餞帶回美國 再很節省一粒蜜餞切個5-6片慢慢的用。 凍西瓜也好好吃呀~~ 葛菈媽很聰明耶,這樣泡茶的時後就少了一個切檸檬的手續了 真的是廚房的智慧耶
酸梅小番茄酸酸甜甜,光看照片就流口水啦~ p.s. 葛菈媽的檸檬冰塊也太聰明了!
我真的很愛吃這套,夏天真的很開胃,常常直接從冰箱拿出來之後,就直接站著一粒接一粒吃掉了XD
這個真的好好吃啊 我自己也會做來吃 只是我偷懶都是用整顆話梅 再倒一些萬能醋 看到凱西做得我又被融化了 推推
呵呵~ 怎麼做出來的都好吃呀~~