【廚房秘訣】薑片收納與延長鮮度的方法

凱西很難沒事往中國超市跑，雖說美國超市也有賣薑，
但價格高中國超市一倍，通常凱西一個月到中國超市2-3次，
通常都會買足了薑塊，放在冰箱存放，但是放久了，
有時薑塊都會軟掉或乾掉，每次的下場就是扔到垃圾桶去。

後來在網路上不知那裡看到這方帖，想想真是好方法，
薑洗淨後放在室溫下曬乾後，再一片一片的切好，
以一層薑片、一層保鮮膜的放上去，再放入冷凍室等待冷凍完全後，
再一一的把薑片放入保鮮袋中即可。

這樣的薑片取用時相當方便，要切薑絲時更好切，
趁薑片還有一點凍相時，切時很順手。
在做菜時需要備薑片時，順手拿幾片也不必多動刀子。