馬鈴薯烤蛋 Baked Egg with Slice Potato 4

馬鈴薯烤蛋 Baked Egg with Slice Potato 2

一粒一粒的蛋,看起來小巧可愛~


尤其是蛋黃的部份,煮的死硬的話或許不是人人都愛


烤到8-9分熟的金黃剔透蛋黃真的是迷死人

馬鈴薯烤蛋 Baked Egg with Slice Potato 5

蛋這個平凡的食物,有著千萬不同的煮法

一口輕輕的咬下去,不需要多餘的調味料

輕輕的撒些鹽巴和胡椒粉,

自然引出了原味蛋的味道

馬鈴薯烤蛋 Baked Egg with Slice Potato 5.1 

【西煮】8分熟美味~~馬鈴薯杯烤蛋 Baked Egg with Slice Potato

 

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利用馬鈴薯本身可以烤脆脆的質料當作杯子的底,再打顆蛋進去,烤箱開下去,蛋也吃到了,馬鈴薯片也配著吃,一舉兩得!

可愛的小薯烤蛋杯,小朋友拿在手上吃也超級方便的,一個杯子可以打發小朋友下午的點心,也很適合在運動前後補充能量喔

馬鈴薯烤蛋 Baked Egg with Slice Potato 6

馬鈴薯杯烤蛋材料:
馬鈴薯1顆
蛋1顆
 
馬鈴薯杯烤蛋調味料:
食用油適量
鹽適量
胡椒粉適量

馬鈴薯烤蛋 Baked Egg with Slice Potato 8

馬鈴薯杯烤蛋做法 :
1. 馬鈴薯仔細洗淨後,不削皮,直接刨成薄片後,加一點食用油拌勻。
2. 烤箱預熱到175C/350F。

馬鈴薯烤蛋 Baked Egg with Slice Potato 9

3. 用杯子蛋糕的烤盤當工具,烤盤底和牆壁抹點油,放入2-3片馬鈴薯片當杯底,每片之前灑一咪咪鹽巴、胡椒粉和食用油。

馬鈴薯烤蛋 Baked Egg with Slice Potato 11

4. 再好好的把薯片靠著牆壁排好。

馬鈴薯烤蛋 Baked Egg with Slice Potato 12 

5. 打個蛋後,再灑一咪咪鹽巴、胡椒粉。

馬鈴薯烤蛋 Baked Egg with Slice Potato 13

6. 進入烤箱烤12-15分鐘,以小薄刀的背面沿著薯片刮一圈後,就可以很輕鬆的脫出杯子馬鈴薯烤蛋嘍。

馬鈴薯烤蛋 Baked Egg with Slice Potato 3 

馬鈴薯烤蛋 Baked Egg with Slice Potato 1

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