廚房 探險家 凱西

美國這裡聖誕節送禮送的很勤
不管是家人、朋友、同事、鄰居、郵差、送報人、保姆一些人
通通都要送禮
雖然說收禮的人開心，但送禮的人可是想破腦筋

前天才聽到白人同事說他買了一台筆電給他7歲的小孩
聽到快吐血了，這個禮物也太奢華了吧
7歲送筆電，那麼15歲不是要送跑車了
這可能是我流著華人貧賤的血液沒有辨法理解的事情

在這裡有很多女生會進行聖誕節餅干交換
可惜我大部份的女性朋友只負責吃
上個月興高采列的跟女朋友們盡勸這個計劃的時後
就無情的被否決了，因為有幾個女生一個屁都沒辨法擠的出來
為了不要讓大家敗興，我決定我自己做自己送
吃的總比禮物實際，想破頭來買了個禮物被送入冷宮也沒趣

這裡送禮有個很特殊的現象
只要是店裡買的禮物，贈禮者都會把發票附贈在內(沒有金額的)
剛來的時後，看到這個禮物發票文化實在讓剛下船的我嚇一跳
那時真覺得如果退了換自己要的東西不是很失禮嗎?
過久了，我深覺得這個禮物文化實在是太棒了吧
贈禮人又不是我肚裡的蛔蟲，那裡知道我這個moment想要的是什麼
這樣收到不愛的東西不會覺得很嘔，贈禮人的心意也能夠100%發揮

除了發票文化外，別人送你禮物時，你要直接在面前拆開
能表現出猴急的表情，一打開那一瞬間最好要有奪得金鐘獎的演技
否則就真的失禮啦

由於當天要做４種不一樣的餅乾分送朋友，

於是乎買了超市的餅乾預拌粉

這一小包快２元美金

做出了快要40片餅乾，實在很划算

加入奶油、蛋進攪拌機裡，等到均勻後

拿出放入保鮮膜整個型，進冰箱３－４小時或過夜

這樣餅乾皮比較容易桿

桿麵板上撒上一點麵粉，放上麵糰後，再撒一點麵粉

餅糰以桿麵棍桿至0.7公分左右

就可以拿餅乾模一個一個切出形狀

一片一片的排在烤盤上

入已經預熱10鐘的烤箱中350度F烤7-8分鐘

餅乾週圍微黃就可拿出

再製作蛋白糖霜

蛋白1個，糖粉一杯

蛋白稍微打出泡後，加1小匙的檸檬汁或白醋之後

以順時鐘的方式打發

糖粉則分2-3次加入一起打發

打至硬性發泡即可

調色後就可以開始畫畫嘍

今年第一次做聖誔節餅乾

甜呼呼的小東西

加上聖誕節色的裝飾

邊做愈覺得愈有聖誕節的氣息

聖誕節就在角落嘍!