總是吃蒜頭清炒青菜
今天來點不一樣的
蝦醬其實在東南亞使用率很高
我對蝦醬的使用範圍只知道炒菜可以用
稍微google了一下
發現其實在做馬來西亞蝦麵時
也可以加1小湯匙做調味
因為鹽份高，當做調味料來使用很恰當
放在海鮮類料理一定很適合
材料：豆芽菜4-5把、紅辣椒切段一條、豬肉絲50克、小蝦米7-8隻、切碎蒜3瓣。
調味料：蝦膏2湯匙
作法：炒鍋爆香蝦膏後，加入蒜頭拌炒，續入豆芽菜、辣椒、豬肉絲、小蝦米拌炒均勻即可。
真的很愛吃豆芽菜
脆脆的煮不老的口感
北奔的湯汁....喔
千萬不能去挖第二碗飯
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