蜜桃酥烤包 Peach Dumpling 4

蜜桃酥烤包 Peach Dumpling 6

蜜桃酥烤包 Peach Dumpling 3

 

知道大家今年的夢想是什麼呢? 今年的凱西生活變化會非常非常大,

小美眉在3月下旬就會蹦出來了,沒想到今年真的要變老木了,

以後的日子不知道是怎麼樣過呢? 我在想會不會沒有時間來凱西廚房寫上食譜,

新手媽媽心情真的還蠻緊張的,以後我會是什麼樣的媽媽呢? 真的不知道耶~ 

我想當老木真的是要邊做邊學習的! 光用想像的真的很難吧!

 22014年到了~ 祝大家新年快樂!!! 也祝我今年可以順利生產當上老木喔!! ^^ 

蜜桃酥烤包 Peach Dumpling 6.1 

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誰不愛吃新鮮又多汁,入口又香甜的桃子呢~~ 但是烤過的桃子更是挑逗你的舌蕾,溫熱的烤桃子,又更是引出另一層的甜味,簡單又好吃的蜜桃酥烤包,沒試過的話,材料備齊了快來試試喔!

蜜桃酥烤包 Peach Dumpling 7

蜜桃酥烤包材料:
熟透的桃子1顆
牛奶1茶匙
砂糖1大匙
酥皮1片

蜜桃酥烤包 Peach Dumpling 8

蜜桃酥烤包做法 :
1.  先將烤箱預熱到250C/400F。
2. 將酥皮放到室溫下約30分鐘等待軟化,到可以打開又不會斷裂的軟度。

蜜桃酥烤包 Peach Dumpling 9

3. 桃子切對半,把籽去除。

蜜桃酥烤包 Peach Dumpling 10

4. 酥皮切成8x8公分大小,再以桿麵棍將它壓薄。
5. 桃子放在酥皮的中央,以對角線的方向將桃子包起來。

蜜桃酥烤包 Peach Dumpling 11

蜜桃酥烤包 Peach Dumpling 12

6. 最後,再將多餘的酥皮相互捲起。

蜜桃酥烤包 Peach Dumpling 13

7. 用刀子或是餅乾模刻出葉子狀黏上蜜桃包後,包上刷上牛奶。

蜜桃酥烤包 Peach Dumpling 14 

8. 再灑上砂糖就可以入烤箱了,烤30-40分鐘,放涼10分鐘即可享用。

蜜桃酥烤包 Peach Dumpling 2

蜜桃酥烤包 Peach Dumpling 1 

蜜桃酥烤包 Peach Dumpling 5

探險筆記:
1. 蜜桃包外面可以用溶化的奶油塗刷,這樣烤出來的口感更加酥脆喔。
2. 我當初那酥皮沒有黏緊啊~ 不過爆破開來有爆開的藝術感,記得在整型的時後要捏緊喔。

相關食譜:

【東煮】酸甜冰涼透入心~~ 冰茄梅人 Plum tomato 

【東煮】香烤栗子 Oven Roasted Chestnut  

【甜煮】聖誕節甜點大集合 

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廚房探險家凱西 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 弥九
  • 新年快樂!
    一直都有拜讀您的網誌,有時也會悄悄仿作。您的食譜都很平易近人呢~
    這道甜點真有創意,不過現在台灣沒有桃子呢(大賣場除外啦^^")
    祝您身體健康,生產順利!:)
  • Dear 弥九:
    謝謝你的讚美和祝福,看到這樣的留言,整天心情都變的好好喔~
    可以用水蜜桃罐頭試試看喔^^ 水要瀝乾就可以了
    水蜜桃的湯汁還可以淋在上面,一定很好吃喔!!

    廚房探險家凱西 於 2014/01/07 04:49 回覆

  • 爛泥迪爾
  • 好讚!!!!!!!!

    裡面放水蜜桃不知道合不合適
  • 放水蜜桃一定合適的!! 罐頭的也可以喔
    水要瀝乾就是了。

    廚房探險家凱西 於 2014/01/07 04:46 回覆

  • Belle's Lab
  • 有創意耶,感覺嚐起來甜蜜蜜,造型又吉祥討喜!
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