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一粒一粒的蛋，看起來小巧可愛~

尤其是蛋黃的部份，煮的死硬的話或許不是人人都愛

烤到8-9分熟的金黃剔透蛋黃真的是迷死人

蛋這個平凡的食物，有著千萬不同的煮法

一口輕輕的咬下去，不需要多餘的調味料

輕輕的撒些鹽巴和胡椒粉，

自然引出了原味蛋的味道

【西煮】8分熟美味~~馬鈴薯杯烤蛋 Baked Egg with Slice Potato

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利用馬鈴薯本身可以烤脆脆的質料當作杯子的底，再打顆蛋進去，烤箱開下去，蛋也吃到了，馬鈴薯片也配著吃，一舉兩得!

可愛的小薯烤蛋杯，小朋友拿在手上吃也超級方便的，一個杯子可以打發小朋友下午的點心，也很適合在運動前後補充能量喔

馬鈴薯杯烤蛋做法 :
1. 馬鈴薯仔細洗淨後，不削皮，直接刨成薄片後，加一點食用油拌勻。
2. 烤箱預熱到175C/350F。

3. 用杯子蛋糕的烤盤當工具，烤盤底和牆壁抹點油，放入2-3片馬鈴薯片當杯底，每片之前灑一咪咪鹽巴、胡椒粉和食用油。

4. 再好好的把薯片靠著牆壁排好。

5. 打個蛋後，再灑一咪咪鹽巴、胡椒粉。

6. 進入烤箱烤12-15分鐘，以小薄刀的背面沿著薯片刮一圈後，就可以很輕鬆的脫出杯子馬鈴薯烤蛋嘍。

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