蔬菜蛋燒餅 Clay oven rolls with Veggie 1

 

蔬菜蛋燒餅 Clay oven rolls with Veggie 3

50在台灣真的是普通到不行,滿街上全部都是,不過在我們這裡真的很難見到,一方面這體積不符合美國數大變是美的原則,二來這裡下雪很少人騎車。去年在社區裡的車庫拍賣(garage sale)中,看中了2台小綿羊,馬上在一個星期內裡面把它們牽回家。

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 我真的超級興奮的,在試車騎上小綿羊的那一霎那,老公發現老婆原來是大佬,直接催上油門到底,揚長而去。騎車的時後有說不出來的順暢感,講明白一點就是「爽」。

 在台灣騎摩托車至少有10年左右的光陰,到最後的一台車,那時後年紀還小,尚不懂也還沒顯現出內心及外在女性溫柔淑女的特質,個性動作都像個男生似的,發狠了直接騎了野狼,騎起來真的是帥到爆,路人看到女生騎野狼都會嚇一跳,我當然也不時被誤會是女同性戀,但是那時後是感覺到驕傲的,誰說女生不能騎野狼,我還把它噴成粉紅色的,在迎風面的時後享受換檔的快樂,只有騎打擋車的人才懂這單純的快感在哪。

 後來野狼在我出國後給了我當時後的前男朋友,被宵小摸走,找到的時後只剩下骨架而以,在某個夏天的颱風夜裡,深深地沉入魚塭裡從此消失了。這段騎打擋車的往事因為這兩台小小綿羊又在我的腦海裡迴盪不已。

蔬菜蛋燒餅 Clay oven rolls with Veggie 1,1 

【東煮】誰說燒餅一定要加油條?  蔬菜蛋片夾燒餅 Clay oven rolls with Veggie

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這是一個很有創意的點心,通常我們燒餅不是加油條,不然就是加個蔥花蛋,今天作法很不一樣,以西式做三明治的材料,放入中式最有名的點心-燒餅之中,大口咬下去少了多餘的油膩,又多了蔬菜和新鮮蛋片組合在一起的美味,烤得閃閃發亮的白芝蔴更增加了燒餅的香氣,最愛這種懶懶週末的早午餐~ 每一口都是幸福的滋味。

蔬菜蛋燒餅 Clay oven rolls with Veggie 5

蔬菜蛋片夾燒餅材料:
燒餅一只
水煮蛋1顆
生菜3片
蘋果1顆
 蔬菜蛋片夾燒餅調味料:
美奶茲適量

 蔬菜蛋燒餅 Clay oven rolls with Veggie 6

蔬菜蛋片夾燒餅做法 :
1. 將所有的材料都準備好,我們一起開始來做這道點心吧!
2. 蘋果削皮後切片,放入1:20=檸檬汁 :水的容器中,泡10分鐘後取出瀝乾備用。
3. 水煮蛋一顆以切蛋器切片備用

蔬菜蛋燒餅 Clay oven rolls with Veggie 7

蔬菜蛋燒餅 Clay oven rolls with Veggie 8 

4. 若是買現成的燒餅,燒餅上噴點水後,放入已預熱的烤箱中150C/300F烤3-5分鐘,若是冷凍的燒餅,解凍後,預熱的烤箱中每面烤5-7分鐘至金黃色即可。
5. 將生菜、蘋果片、蛋片和美乃茲放上已烤好的蛋餅即可。

蔬菜蛋燒餅 Clay oven rolls with Veggie 4

 一口咬下去,金黃色的蛋黃更是增加了燒餅的美味,清甜的生菜和酸點的蘋果,中合了酥鹹的燒餅~ 美味中的美味啊~

蔬菜蛋燒餅 Clay oven rolls with Veggie 2

廚房探險筆記:
1. 蘋果片換成蕃茄片也相當的合適,偷偷告訴大家,丹堤的蔬菜燒餅就是放蕃茄片,有吃過的人應該都有發現吧! 從前在那裡工作了一陣子,最愛的套餐就是這一項了。
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廚房 探險家 凱西

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留言列表 (7)

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  • Belle's Lab
  • 粉紅色的野狼也太帥了,想像凱西在風裡馳騁的樣子,一定很瀟灑!
    燒餅配蘋果片感覺很妙,爽脆清甜應該效果很棒,改天來試試!
  • 哈~ 帥過頭了,現在想想覺得有點唐突
    加入水果的燒餅真的很好吃
    清爽又不油膩

    廚房探險家凱西 於 2013/09/05 23:07 回覆

  • Louise
  • 沒想到凱西也有狂野的一面,騎野狼真是帥到爆啊!XD
    蔬果搭配燒餅真是個好點子,美乃滋是蔬菜口味嗎?
    粉嫩的綠色看起來好清爽!
  • Louise
    美乃茲是wasabi的口味喔
    吃下去辣辣的但是超順口的

    廚房探險家凱西 於 2013/09/05 23:04 回覆

  • 小馬達
  • 想像一下粉紅色的野狼在路上飛奔
    好有畫面喔
    我今天早上也是吃燒餅
    但是夾的是蛋餅
    少了好多蔬菜
    真的是在家自己改裝才能這麼美這麼營養
    最近每天起來根本是用衝的出門了
    連蒸個包子的時間都沒有

    不知道再累那一國忙那一國的


    推推
  • 燒餅夾蛋餅也很特別耶~
    我早上也是來不急準備早餐的人
    這種美美的早餐只有在星期日的時後才會出現呀~~

    廚房探險家凱西 於 2013/09/05 23:02 回覆

  • ♥開動with貓♥
  • 是貓貓的錯覺嗎?
    總覺得美乃滋有點淡淡的綠色呢!!!

    騎著小50在社區裡追風~~~
    感覺真好!一路衝到底:D大馬路是我們家的XDDD!!!
  • 呵~貓沒看錯喔
    這是哇沙米的美奶滋喔
    吃起來有個嗆辣感,很爽
    有這兩台小綿羊,這裡的夏天又多了一道快樂的菜了

    廚房探險家凱西 於 2013/09/12 08:01 回覆

  • Mia
  • 很養生的食譜!
    我這裡也是很少看到有人騎小50,大都是哈雷。
    超羡慕妳能買到小50,我也想在路上奔馳,感受在台灣騎車的感覺。
  • Dear Mia
    真的很少看到小綿羊,所以一看到就趕快訂下手
    不知道你在那一州,希望你也找得到耶

    廚房探險家凱西 於 2013/09/12 07:59 回覆

  • Vivi Sun
  • 請問妳願意割愛一台嗎?我也很想奔馳的快感~~哈哈
  • 呵呵~ 你在那一州呀~ 我真的是再也沒看到了耶

    廚房探險家凱西 於 2013/09/12 07:59 回覆

  • 梅子
  • 噢~ 燒餅的新女友這麼美,油條粉桑心QQ
  • 沒辨法呀~梅子~
    油條滿嘴肥油的~~ 燒餅換口味啦

    廚房探險家凱西 於 2013/09/13 03:02 回覆

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