廚房 探險家 凱西

 日本人真的是一個善解人意又貼心到破錶的民族，今年去日本時，在哥哥家附近的百貨公司逛完街，沒想到當時居然下超大的雨，我想當然沒那麼細心還帶雨傘在身上，拉起我外套的帽子，很瀟灑的走到另一頭的拉麵店吃碗我最愛的熱湯麵。

日文從1數到10早就忘了一半，更別說是50音也是忘落了哩哩啦啦的，在日本那五天我早就習慣當啞巴的滋味，店員拼命對我說日文，我拼了命點頭，碰到有語尾上揚的句子，我只要衝出一句臨時跟哥哥學的「我不會日文」直接了事。

好在拉麵店幾乎都是在門口以販售票來購餐，點餐對我來說沒什麼問題，不過一坐上像深夜食堂的拉麵店，師傅好像是跟我確認我訂的拉麵，我點了頭再說一句「我不會日文後」，等了一回，我的拉麵就來了，啊~~~ 真的很好吃，尤其是在淋了雨後的寒冷東京街頭，一碗拉麵真的是暖了我的心。

臨走前拉開很像深夜食堂的拉門，拉門一拉開，馬上全部的店員對我說謝謝光臨，突然一位店員跟我說「等一下」! 當時我還以為我忘了帶什麼東西，原來細眼的店員早就發現我沒有帶雨傘，馬上拿了一把傘送給我，說了一大串日文，應該是叫我把傘拿走，怕我淋濕了，真的是好周到好周到!!!

在美國住久了，早已經忘了這種細微的體貼服務，我開玩笑跟我美國的朋友說了這個小故事，我們都一致認為，要是在美國的話，誰鳥你啊! 你愛淋雨是你的自由，還拿傘給你哩，中西文化真的是大大不同啊~ 

西式的香料迷迭香Rosemary跟玫瑰及瑪莉一點關係也沒有，但是迷人的香氣，和名字倒是和浪漫的玫瑰能扯上一點關係。傳統的地中海料理裡，常會添加迷迭香的葉子來增加食物的風味。迷迭香的葉子也可以做為花草茶的原料。拿來烤鮭魚別有一番風味喔。

【西煮】30分鐘的美味 - 迷迭香料烤鮭魚片  Rosemary with Salmon

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迷迭香料烤鮭魚片材料：
大蒜末3瓣
迷迭香料切碎1大匙
鮭魚2片

迷迭香料烤鮭魚片調味料：
初榨橄欖油1大匙
海鹽2小匙
胡椒粉少許

迷迭香料烤鮭魚片做法 :
1. 烤箱預熱至218C/ 425F。
2. 將橄欖油均勻的抹上鮭魚後，再將蒜末和迷迭香抹在魚身上，最後再灑上海鹽及胡椒粉。
3. 入烤箱烤10-12 分鐘即可。

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