韓式馬鈴薯 Korean potato 12

 

韓式馬鈴薯 Korean potato 13

真的是很愛吃韓國菜耶,自己還沒有很多機會研究做韓國菜,每次去韓國餐廳都一定會點上他們甜甜的烤牛肉、炒粉絲和韓式火鍋,再加上滿桌子的小菜,每次吃韓國菜都覺得好豐盛喔!!

前陣子開車到華府去,硬是在韓江龍H mart 逛了2個小時,帶了好多小菜和食材回來,還牽了3瓶在韓國電影上面常常看到明星在喝的燒酒,今年一定要再多煮出幾樣不同國家的食物,韓國菜一定是我的首選!! 

 

 

韓式馬鈴薯 Korean potato 2.2 

簡單美味小菜 - 韓式馬鈴薯 Korean potato 감자 조림, GamJa JoRim

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這裡買一袋馬鈴薯比買單買一粒一粒還划算許多,不過家裡突然多了馬鈴薯不快吃掉的話就要發芽了,這款簡單到不行又沒有韓國菜的重辛辣味的小菜,醬油的味道夾雜著一點點的甜味和軟軟的馬鈴薯,真的很是簡單又美味,可以做一次做少量當成一道小配菜,也可以一次做大量一點保存在冰箱裡面。放在便當裡面的韓國味小菜也超合適的喔。

韓式馬鈴薯 Korean potato 3

韓式馬鈴薯材料:
中等大小馬鈴薯3個

韓式馬鈴薯調味料:
水半杯
油2湯大匙
醬油2大匙
砂糖4大匙
蒜蓉1大匙
鹽1/4茶匙
芝麻1/2茶匙

韓式馬鈴薯 Korean potato 4

韓式馬鈴薯做法 :
1. 將所有材料都先準備好。
2. 將馬鈴薯去皮之後切成2公分左右的大小。

韓式馬鈴薯 Korean potato 5

3. 馬鈴薯塊泡水洗去澱粉後瀝乾備用。

韓式馬鈴薯 Korean potato 6

4. 平底鍋加入油燒熱,加入切塊的馬鈴薯。

韓式馬鈴薯 Korean potato 7

5. 將馬鈴薯煎個5分鐘,約半熟的程度。

韓式馬鈴薯 Korean potato 8

6. 5分鐘後,加入水、醬油、糖、蒜末略煮個5分鐘左右。

韓式馬鈴薯 Korean potato 9

7. 以鹽巴再調味。

韓式馬鈴薯 Korean potato 10

8. 加入白芝蔴拌勻馬鈴薯。

韓式馬鈴薯 Korean potato 11 

9. 爐火調大點燒乾湯汁後即可上桌。

 韓式馬鈴薯 Korean potato 2

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廚房 探險家 凱西

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留言列表 (2)

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  • Kiki
  • 我家Q蛋哥哥是馬鈴薯控!
    改天也來試看看, 感覺應該很下飯.
  • 真的嗎 ? 那真的要試試看,是另一種煮馬鈴薯的方式喔^^

    廚房探險家凱西 於 2013/05/02 00:35 回覆

  • 小馬達
  • 多吃馬鈴薯聽說可以增加免疫力
    只要不是炸得我都還滿愛吃的
    每次去韓國逛超市都會想扛回來
    可惜都看不懂韓文怕買回來的不知道是甚麼而放棄
    這道應該也可以做成便當菜
    雖然我家沒有人需要帶便當
    但是冷冷的應該也好吃喔
  • Dear 小馬達
    我覺得冷的吃比較好吃耶,因為韓國菜通常都會放很多糖,涼菜更能引出甜糖味,有空試試看喔^^

    廚房探險家凱西 於 2013/05/08 03:16 回覆

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