Costco 烤雞河粉湯麵 Grill chicken noodle soup 1

Costco 的烤雞應該是每人必買的一樣食物吧,烤雞有時買一整隻,光切著吃很容易膩,通常凱西都是把整隻雞大卸八塊後,吃了翅膀、大腿後,雞骨留下熬湯,而雞胸肉從小到大我都吃不慣,拿來做雞絲沙拉、煮雞粥或是煮玉米濃湯都很適合,上次逛costco的時後發現有賣一整盒八隻雞大腿肉, 美國黑肉很不值錢,這樣八隻大腿,才150元台幣而以,想都沒想就直接買下來了,回家分裝冷凍起來,很適合忙碌的一天,晚上下碗麵來吃,加個蛋和雞腿,快速簡單美味又不單調! 

Costco 烤雞河粉湯麵 Grill chicken noodle soup 2

Costco 烤雞河粉湯麵材料:
烤雞1人份
河粉1人份(或任何麵條)
青菜1把
蛋1粒

Costco 烤雞河粉湯麵調味料:

餛頓湯料包(雞湯粉)

 Costco 烤雞河粉湯麵 Grill chicken noodle soup  3.2

Costco 烤雞河粉湯麵 Grill chicken noodle soup  3.1



Costco 烤雞河粉湯麵 Grill chicken noodle soup  4

Costco 烤雞河粉湯麵做法 :
1. 燒碗熱水加上調味料後,在同一時間把烤雞放入微波爐中2分鐘或至雞油逼出即可。

2. 下河粉煮熟後撈出至碗中。

 Costco 烤雞河粉湯麵 Grill chicken noodle soup 5

 3. 開大火,湯鍋大滾後打入完整蛋,完全不用碰它,過三分
鐘後就有半熟的包蛋了。
4. 燙熟青菜後,依序放入烤雞、半熟蛋、青菜後,再澆入熱
騰騰的湯頭後,最後滴上雞油。

Costco 烤雞河粉湯麵 Grill chicken noodle soup 6 

5. 偷吃步的一餐完成。

廚房探險筆記:

1. 烤雞以微波爐加熱除了可以把雞油逼出增加風味之外,又可以保持雞肉嫩度,若直接把烤雞加進湯麵鍋跟河粉一起煮的話,雞肉會變老柴無味,失去風味了。
2. 美國這裡的中國超市賣的餛頓湯底包真的很好用,我極度懷疑這裡的廣式湯麵館都是用此種湯底包,因為加個烤鴨、油雞或餛頓再下個麵,味道就跟外面餐館賣的一模一樣,自從發現這個材料後,真的又省了不少外出吃飯的錢了。

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廚房 探險家 凱西

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留言列表 (8)

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  • mimo
  • 簡單快速的一頓剛好適合一個人的時候呢~ 捧著一大碗湯麵看電視好快活。
  • Dear Mimo
    對呀~ 反正一整隻雞也吃不完 
    有時後一碗麵配個電影,晚餐過的很輕鬆呢~

    廚房探險家凱西 於 2013/05/27 02:55 回覆

  • 小馬達
  • 我都沒想過這樣煮麵吃
    我頂多只會扒肉下來夾土司
    或做成烤雞沙拉
    下次也來試看看
    一定很好吃
    而且我愛吃麵比過吃飯
    連我的中醫師都看不下去了

    雞腿我也買過
    可是二個人要消話八隻真得好慢喔
    但是用酥炸的可以做出跟外面便當店一樣香酥的雞腿飯來
    只是上火啊
  • 咪吐咪吐,我也是愛湯麵比吃飯還要多耶
    居然連炸雞腿這招也被你想到了
    烤雞我從costco買回來之後,以100度C再正反烤個20分鐘
    那個皮烤乾,雞翅雞腿都烤的脆脆的,不輸炸過的喔

    廚房探險家凱西 於 2013/05/29 02:49 回覆

  • Bonniekuchen
  • 那個半熟但看起來好好吃喔
    可是台灣最近禽流感疫禽
    讓我最近都不敢吃半熟蛋><
    你這碗麵真銷魂
    讓我肚子餓起來
    我好想吃消夜喔!!!!!!哈
  • 呵呵,不好意思讓你餓到了
    蛋還是吃全熟的好了
    現在真的好多東西都不能吃喔
    要處處小心耶
    真的很麻煩~

    廚房探險家凱西 於 2013/05/29 02:43 回覆

  • agneta(阿妮塔)
  • 凱西的偷吃步料理,一點也不偷吃步啦!

    滿滿的烤雞麵..........我餓了(咕嚕咕嚕大叫)
  • 哈哈~
    那顆蛋也好好吃

    廚房探險家凱西 於 2013/05/30 04:21 回覆

  • gemmylin
  • 嗯!我也會這麼偷吃步呢!
    利用Costco的烤雞或肯德基的炸雞做香雞堡、雞肉沙拉...,
    在享受的同時,我們也可以稍微輕鬆一下,
    嘻嘻嘻!偷吃步~也是家庭主婦的撇步之一呢!
  • 沒錯沒錯,有時後上班回家都好晚了
    昨天我就吃costco的linling鍋貼
    他家的鍋貼好吃耶~~

    廚房探險家凱西 於 2013/06/04 22:27 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 我女兒愛吃湯麵, 肉類大多吃雞. 所以我也是常弄這道, 不過我吃雞腿她吃胸肉, 各有所好. 呵呵.

  • 我去你家作客的話,我要吃雞翅
    呵~ 這樣一隻雞整個部位都有人吃

    廚房探險家凱西 於 2013/06/04 22:39 回覆

  • Mori
  • 看起來就是方便美味的一餐啦! 再晚再累都可以滿足自己的肚子啦~
  • 對呀對呀~
    烤雞腿買回來之後再分裝冷凍
    出門上班前拿出來退冰
    一回家就可以煮湯麵嘍~

    廚房探險家凱西 於 2013/06/04 22:41 回覆

  • ♥開動with貓♥
  • 有costco真好!
    不到4歐元就有這麼一大盤的美味烤雞:)
    煮成香噴噴的河粉湯又快又好吃!!!
    非常適合忙碌的上班族呢 :)
  • 我真的超愛逛costco的
    每次逛完的時後我都好興奮的說~
    4歐元還你們那裡的物價來說真的很便宜吧
    我們這裡也是一隻5塊多美元
    真的很划算
    懶人餐來著

    廚房探險家凱西 於 2013/06/04 22:44 回覆

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