美國這裡的公寓、房子，大型烤箱都是基本配備，要烤麵包、蛋糕類的食物真的很方便，好玩的是通常這裡的華人都不太用烤箱，我們都是一把炒菜鍋，煮菜、炒肉、煲湯通通用到底，那不用的烤箱可以拿來幹嘛呢? 有些人就把烤箱拿來當鍋碗瓢盤的家，有一次我去我朋友家做飯，打開烤箱想要烤東西，才發現裡面一堆東西，好險我沒有直接開火把盤子都烤熟了。
只好一個一個的把這些鍋碗瓢盤拿出來之後，再用烤箱，做完美食之後，再把全部的鍋碗瓢盤放回去，煮完了都累了，還要把全部的東西再搬回去，難怪我朋友跟我說自從把烤箱當置物櫃後，本是想反正要用烤箱的時後再把東西搬出來就好了，不過懶神一直附身在她身上，所以東西放進去之後，烤盤就再也沒有用過了，我在旁邊一直嘖嘖嘖的大搖頭，大叫實在是太可惜啦!!
【東煮】難忘美味~ 蜜汁烤雞翅 Honey grilled Wing
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材料：中節雞翅10隻、小雞腿10隻
醃料：醬油4大匙、米酒2大匙、味醂1/2大匙、糖1大匙、白胡椒粉少許
刷醬：蜂蜜1大匙和開水1/4小匙
作法：
1. 中節雞翅、小雞腿分開，洗乾淨後瀝乾，用牙籤在雞翅上戳幾個小洞。
2. 將醃汁用料充分混合均勻，加入雞翅腿拌勻後，再放入冰箱冷藏醃約1晚
3. 醃過夜後在烤肉之前30分鐘把雞肉從冰箱內拿出放至室溫溫度，烤箱預熱攝氏180度/華氏355度。各面各烤12-13分鐘，各面再刷蜂蜜水各烤2-3分鐘就可以讓雞翅美美的上色了。
4. 灑點白芝麻~ 多麼美味!!
廚房探險筆記：
1. 雞翅要入味的方法有兩種，一是用牙籤在雞翅上戳幾個小洞幫助入味，二是放入入冰箱冷藏醃過夜。沒有時間的話方法1+至少放冰箱醃1-2個小時喔。
2. 我糖是加1大匙，因為我喜歡雞翅烤出來甜甜的，不喜歡的人可以減量至一半也很適合。
為了賣相要好看一點，我很龜毛了的用了竹籤把二節翅串直，其實v字型的二節翅也有它的美，各人喜好不同嘍，不過直的雞翅好拿又好啃喔。
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