Fried Napa 4 

最近晚餐都吃的相當美好
有時後都還會多添一碗飯

6月7月被炸了兩張紅帖
開始要吃清淡、吃少點
這幾天開始飯還是會照煮
不過同樣菜都會煮2種不同法

一種是我吃的,少油少調味,盡量以蒸烤或無油炒為主
一種是多油多調味料,給阿強的,
以免他跟著我吃靠么沒味道,185公分80公斤的傢伙跟著我吃
低油低脂的食物,隔天總是沒力氣上班。

白菜和黑木耳本身沒有很高的熱量,又富含纖維質
加上肉絲後可改變只有素菜的乾澀感
這道炒炒肉最主要的香氣來源是鎮江香醋還有大量的香菜
豐富的香氣不會讓你覺得這道菜其實可以拿來當減肥菜
有菜有肉配一碗白飯

簡單的一餐身體很沒有負擔

Fried Napa 1

主材料
切絲中型大白菜半顆、肉絲120公克、香菇3朵、切絲木耳1/2杯、切絲胡蘿蔔絲1/2杯、切絲蔥2支、香菜段1杯   

肉絲調味料:   
醬油2茶匙、水1大匙、太白粉1茶匙 (想減脂不在乎口感的話,太白粉別加)  

 

Fried Napa 2

調味料:   
醬油1大匙、鹽1/3茶匙、鎮江醋1/2大匙、麻油1/2茶匙  
      

 

作法:    
1.肉絲以調味料拌勻。
2.起油鍋炒散肉絲後,再放入香菇絲、胡蘿蔔絲翻炒,再放下白菜和木耳絲,炒至略回軟。
3.加入醬油和鹽調味,大火拌炒,白菜不用炒到太軟
4.白菜炒得差不多後,關火。
5.利用鍋中餘溫,撒下蔥絲和香菜絲,鍋邊嗆下鎮江醋和香油拌勻即可裝盤。

Fried Napa 5

還是一句老話,減脂減重光靠飲食沒有用(易復胖)
一個星期三天以上,每次30分鐘以上,心跳速維持在130的運動
才是保持健康的王道!

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廚房 探險家 凱西

廚房探險家凱西 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • dakikihehe
  • 這個菜餚看起來好美麗唷
    感覺就像很香很可口的, 單看照片, 也已一定吸引到不太愛吃蔬菜的朋友呢
    要是吃一口, 我想, 他們應該會愛上吃蔬菜的 :)

    那麼, 這天, 凱西煮了甚麼給阿強? *V*
  • 阿Da,謝謝喜歡這道菜,你有空也來試試呀~
    我自己是很喜歡吃菜的人,這道菜我真的很喜歡呢
    那天阿強還是是配了一個炸豬排給他吃
    我吃烤豬排嘍^^

    廚房探險家凱西 於 2012/05/07 04:33 回覆

  • mei117108
  • 這道菜的口感應該非常清脆爽口~mei 好像也該減肥了~哈哈
  • Mei: 這道菜很清爽喔,我每次想吃清鬆一點的時後,都會來這道菜呢!

    廚房探險家凱西 於 2012/05/07 04:32 回覆

  • 芮卡
  • 哈~怎麼你那邊炸彈也不少啊~
    是時候該來低卡飲食了~~~
  • 而且我這裡的炸彈很驚人
    一個在加州,我做飛機過去至少要一萬
    然後再包紅包啥的,我七月已經破產
    然後這裡那一場還有什麼新娘婚前party也要送禮
    婚禮再送一次
    這裡的文化很傷錢

    廚房探險家凱西 於 2012/05/07 04:31 回覆

  • 潘.朵拉
  • 女人真的很可愛,
    收到喜帖的第一反應大多是......
    我要減肥~ ^^
    讓自己漂漂亮亮的去喝喜酒。
  • 那些華麗的新衣服總不能只能在衣櫃裡夢遊吧~~XD

    廚房探險家凱西 於 2012/05/07 21:21 回覆

  • 悄悄話