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這台在costco以39.99美金購入
其實在買之前就一直掙扎很久
一來最大反對者就是我的屁股
我就算是二年多前減重了15公斤
但我對油炸類還是沒有反抗的心
明知道對身體不好,但是看到還是不太忌口
唯一差別是吃的時後比較有節制
一、兩個星期吃一次而不像以前每天吃炸的我都無所謂

二來反對的原因就是每開一次炸鍋都要放一堆油
那結果就會變成為了要讓炸油達到最大效益
通常都會連續幾天開油炸鍋

在costco逛了那麼多次內心戲也演了幾次
後來還是把心一橫給它抱回家了
原因不外乎是總有一天會用到它

 

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 果然一開鍋,阿強指定的炸雞翅配電影夜晚
馬上讓我覺得這鍋買的好啊好
後來又陸續炸了雞腿排、可樂餅
算有節制力的買了這幾個月只有先炸這三樣東西

鍋身屬於機器和油鍋分離的設計
換言之拆洗倒油都相當的方便
我在學生的時後買過一種像垃圾桶型
翻蓋式連身油炸鍋
清洗的時後非常難整理
因為機身外不能碰水 只能清洗內部的設計
非常的零分
在這一點上,這台機器設計的很方便

附加的蓋子在炸東西時蓋上
有氣孔設計,也不怕被油攻擊

有優點就一定會有缺點
這款油炸機附的油炸網放到置油盒內時
底下還有一段5公分左右的距離
也就是說,要多倒這5分分的油
光是這樣我覺得在省油上的設計就扣分了


但炸出來的結果當然是很棒
走電流式的油炸鍋,溫度很一致
我在炸任何東西時,都會再以最高溫度快速炸1分鐘
這樣才有油炸物的酥脆感
炸出來的東西
我很滿意
 

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剛買完這一台油炸機就看到網路上有人分享「氣炸機」
本想拿去Costco退的,不過有些食物
還是要用多油下去炸才會引出食材的味道
不過油炸的東西有多不健康這種廢話我就不多說了
大家還是要吃的好,也要運動喔!

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廚房 探險家 凱西

廚房探險家凱西 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

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  • 匿名的旅人
  • 油炸機真的很方便
    剛換油的那幾天
    我都會狂做炸物 XDD

  • 真的是個很恐怖的東西啊~~~

    廚房探險家凱西 於 2012/04/06 11:32 回覆

  • HUA HUA
  • 好邪惡壓~~油炸的食物真是令人難以抵擋~ 不曉得把油冷卻後冰起來能不能保存比較久捏~如果可以就不用這樣卯起來狂炸了~ XD
  • 真的很邪惡呀 Hua Hua,謝謝你的提醒喔,這樣也對,冰起來也可以,不過我的冰箱不夠大:((好想換冰箱呀~~

    廚房探險家凱西 於 2012/04/06 11:31 回覆

  • 阿珠珠
  • 哇 您真猛~~!! 要擺放這些廚房用具是空間愈來愈不夠塞了吧~ :)
  • 地下室空間還很大XDDD

    廚房探險家凱西 於 2012/04/07 03:11 回覆

  • 阿斯奴
  • 看到內心戲這段我撲喫笑了出來~哈
    如果我也買一台油炸機,最想做的就是可樂餅了,不然老是用餅身一半的油煎炸,掉粉不說,兩面也常煎的很「不齊」......
  • 沒錯,我上次炸了可樂餅好開心啊
    雖然粉還是會掉
    不過最後可樂餅是浮在油面上
    直接撈起來就可以了
    再最後回炸一次
    好吃~

    廚房探險家凱西 於 2012/04/07 03:13 回覆

  • 阿斯奴
  • 看到內心戲這段我撲喫笑了出來~哈
    如果我也買一台油炸機,最想做的就是可樂餅了,不然老是用餅身一半的油煎炸,掉粉不說,兩面也常煎的很「不齊」......
  • 匿名的旅人
  • 對了~跟你分享!
    我每次炸完食物 等油冷卻後
    我會先用金屬瀘杓先過濾一次
    再過咖啡瀘紙過濾第二次
    ((我之前在網路上有看到專用過濾壼 但我這邊沒賣))
    然後把油保存在冰箱
    雖然這樣每炸一次要拆一次很麻煩
    這樣可以延長油炸的次數
    而且沒有沈澱物 油炸比較不容易起油煙
    油煙味會少很多
  • 謝謝你的分享,光是少油煙這樣子的效果就很值得一試了
    我通常只用鉃網撈出雜雜而以
    沒想到可以用咖啡濾紙
    這招學下來

    廚房探險家凱西 於 2012/04/10 23:47 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 潘.朵拉
  • 這是惡魔發明的武器嗎? 太誘人了啦~~~
  • 很邪惡的發明
    用的時後千萬要小心

    廚房探險家凱西 於 2012/04/12 21:27 回覆

  • SugarBabe
  • 炸物的誘惑力真是太強大了,哈... 好可怕的機器 :P
  • 是啊是啊,的確是個很邪惡的機器
    用的時後意志力要很強

    廚房探險家凱西 於 2012/04/12 21:27 回覆

  • 悄悄話
  • sophie
  • 這台油炸機好專業喔!
    我也好愛吃炸的東西
    尤其是邪惡的薯條
    真羨慕^^
  • 我是油炸鬼啊~~
    我愛吃炸雞~~

    廚房探險家凱西 於 2012/05/07 21:23 回覆

  • 竺竺
  • 我也一直在看氣炸鍋耶~
    主要是因為很方便啦~
    可以放著就不管了~
    油炸物還是要稍微的盯著看一下~
  • 油炸鍋是真的很方便
    而且不怕炸油亂噴
    這樣就不用清瓦斯爐面啦

    廚房探險家凱西 於 2012/05/08 02:23 回覆

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