八月底去了一趟加州,一到南加就直奔台灣城羅蘭崗Rowland Hts. 

帶婆婆買了4片才10元美金的盜版連續劇,奇怪這些華人城的DVD店怎麼都不會被抓

再奔至大華超市Ranch 99補了一些貨後,再奔至美心港式西餐跟阿強的親戚吃飯

南加州真不愧是華人生活的黃金地點,講中文完全可以通,連英文都不用學

吃飯也是家鄉味,餐館太多競爭激烈價格壓低之外,大江南北的料理都吃的到

還沒上高速公路之前,短短這幾個小時逛完羅蘭崗心中昇起想搬來加州的念頭

沒想到一上了高速公路就開始塞車,加上加州高速公路左右換道的設計

加州人見縫插針的開車方式讓我馬上退卻搬來加州的念頭

當然每次來加州享受美食、四季如春的氣侯、近鄉的亞洲華人文化

都會長恨為何Cleveland沒有如此美好的組合

但仔細看看加州的房價、街道間的擁擠程度、令我冷靜不下來的交通等層面

我還是乖乖的待在Cleveland好了,這裡除了6個月的冬天比較難熬

餐館找不到五間像樣的中餐之外,合理的房價,恬靜的生活,優閑的交通和明顯的四季變化

Cleveland 實在是一個很適合居住並且發展家庭的地方

我還是乖乖待在這裡好了


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材料:
黑糖300g
熱水400g
太白粉150g
低筋麵粉300g
泡打粉10g
沙拉油15g
熟核桃
炒過的白芝麻

做法:


1.將黑糖加進熱水中,攪拌均勻放涼備用後, 太白粉、低筋麵粉、泡打粉都過篩,
混合之後,再加入黑糖水
2. 以同一個
方向攪拌所有的材料後,再加入沙拉油,攪拌均勻後靜置10分鐘
3.倒入淺盆中(
不要找太深的盆子以免蒸不熟),灑上熟核桃和炒過的白芝麻
4. 放入滾水鍋中以中大火蒸20-30分鐘,
只要插入的筷子沒有沾黏就代表蒸好






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廚房 探險家 凱西

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留言列表 (2)

發表留言
  • 媽媽
  • 好像很好吃!
  • 阿瑛,你來美國就吃的到了啦,還有來這裡留言要換台詞啦

    廚房探險家凱西 於 2011/10/31 08:09 回覆

  • rebeca
  • 那個像葡萄乾又像是咖啡豆的是核桃嗎?!

    張媽媽~我們沒那麼有口福能吃到她做的料理啊~~~~(狂搖頭)
    除非飛到那兒去~~~~(淚奔~~~~)
  • 來了就吃的到耶!!<br />
    你應該來一下啦<br />
    核桃沒錯,下次應該來炒一個蜜汁核桃

    廚房探險家凱西 於 2011/10/31 08:09 回覆