最近迷上買食材的時後研究食物的營養成份和內容物
最近看了一本叫「瘦婊子」的書
書名看起來是真的蠻賤的
內容更是賤,因為從頭到尾就不停罵你婊子之類的字眼
看起來真的蠻痛快的。
痛快不是因為一直被婊
而是作者極力闡述只有婊子才吃不健康的食物
順便又婊美國食品檢驗局對於不健康產品和內容物的放縱
還很噁心的形容美國畜產業的不人道和衛生管理
瘦婊子看完之後我還真的有2天不太敢吃肉品
被婊完之後真的去超市買食物的時後會很仔細的看食物內容
才發現其實很多食物都被加了化學原料、色素、多量的白糖
對於看健康食品與否我想我還是小兒科
不過我這兩年烹飪時,油量、鹽量、糖量都減少比例,
並且提高纖維重量,其實這樣吃對身體也不會這麼有負擔
10年前我如果看到自己寫出這種東西我一定會狂婊自己
寫這種外星道理誰鳥健康啊
不過這2年來自己的飲食習慣改變太多
連生活習慣都變的很規律,居然還很喜歡運動和做瑜加
不過酒還是喝不少,盡量以紅白酒取代啤酒就是了
健康等到失去了就來不急了,不是嗎?
豬排1-2片以任何粉類調味料稍唯抓一下,我使用的是蒜粉、辣椒粉、烤雞粉
其實只要是肉類很新鮮,少少的調味後,反而可以嚐出食物的原味
智烤爐預熱之後噴上薄薄的烹飪油後,擺上切薄片的義大利櫛瓜
烤上個2分鐘,蔬菜的部份就烤好了喔~
再來烤豬排,約4-5分鐘拿出來。
把烤好的櫛瓜和豬排放入2片土司
記得千萬再放片起司
放入智烤爐中30-40秒左右
熱騰騰又牽絲的烤三明治上桌~~
這樣算算熱量約320卡,當作一餐吃加上一杯茶會很飽
該有的營養都放上了
如果選擇全穀土司纖維值比例高的話
這一餐會更慢餓。少油少鹽少糖加上規律的運動,不健康也難喔。
智烤爐果真是少油的好幫手
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