廚房 探險家 凱西

大學應用英文系一畢業，掙扎了一年在台北家當米蟲，考慮要不要馬上出國唸商
後來沒有出成，理所當然好像應外系畢業就是到補習班教書
那時後決定要留在台灣先工作。
台北市補習班多如繁星，外國人、國立大學生全都往這裡跑
因為資源多競爭大，台北的英文師資非常充足也專業。
自從大學到台南鄉下唸書之後，才知道小小的台灣從北到南也不過4個小時的車程
城鄉的距離居然差別如此大，資源全都集中在北部
加上自從來台南以後才知道台灣有個這麼令人喜愛的城市和人文
二話不說直接把履歷表直接往南部投
那個時後就是有一鼓年青人不怕死、不為五斗米折腰的熱忱(薪水真的是ber低的)
鄉下的孩子也有受專業英文教育的權利
我爸媽大概怎樣也想不透為什麼我總不想待在大城市(包括現在)
小城市有小城市迷人的地方，特殊的人文風情總是跟冷陌的大城市不盡相同
我願意犧牲大城市的繁華和便利性來換取空間上的疏鬆和鄉野間的寧靜
突然在臉書上連結到以前教書的第一批學生，
他們小學的時後就常常跟在我後面叫我「台北人、台北人」
莫明奇妙時間過這麼快，他們已經全上大一了
到了那個讀書玩樂談戀愛都要全力充刺的時刻，就因為這一段小插曲，
我的思緒又神遊到二十幾歲的時光了

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烤雞三明治很適合在星期日睡到自然醒時的bruch，
因為很討厭整個醒來的那種感覺，半夢半醒之間在床上滾來滾去，
我的自然醒真正醒來的時後都過午餐時間了，這個三明治也是有點清冰箱來著
東西放的很隨興，剛好冰箱有蕃茄、紅椒、蛋、小黃瓜、雞胸肉
調味料更是隨興，上星期吃麥當勞雞塊剩下的蜂蜜芥末醬當美乃茲
雞胸肉用黑胡椒粉和美式烤牛排粉醃個十分鐘
直接下平底鍋煎熟，蛋也順便煎個半熟
所有的東西在烤黃的土司上排排隊
綜刀一切加上一杯咖啡
星期日的Brunch加Cleveland冬天難得的陽光還挺配的