去年回台灣 跟我朋友抱怨美國菜真的不合我的胃口

我骨子裡還是要有醬油調味的東西才吃的盡興

他居然很認真的跟我說~ 你難道不能去巷口買碗麵吃嗎? 為什麼一定要吃漢堡呢?

.........整個傻眼不知道該怎麼接話...............

開始留口水的人 請開始準備材料吧~




【主材料】請自行以肚子容量大小來搭配分量嘍

埔里米粉(在台灣) 桂林米粉(在美國)
切塊芋頭
泡水後的切絲香菇
切片豆腐泡

【調味料A】有高湯的話放高湯就好了

蒜末(無可省)
辣椒
醬油
味精
雞精粉
胡椒粉

調味料B
蔥末 
油蔥酥

香菜


【作法】



1.芋頭放入電鍋中蒸熟
2. 米粉煮熟後預放(分開煮 不然湯頭會變很濁 粉味很重)
3.熱鍋後加入少許麻油後加入切塊芋頭、蒜末、切絲香菇爆香
4.加入白開水後加入
【調味料A】和豆腐泡
5.轉小火加蓋滾十分鐘
6.起鍋後加入
調味料B




我還加了切對半的水煮蛋

軟軟的芋頭加上泡了湯頭的豆腐泡實在是太正點了!!

媽咪~ 放心 我現在還餓不死 



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廚房 探險家 凱西

廚房探險家凱西 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • rebeca
  • 好樣的~~~又開始煮台灣小吃了
    我看 你要不要在那兒開個艾斯特小吃店呢
    生意一定很好!!

    看著看著 肚子都餓了 我也要去吃東西了 嗯…來個奶油玉米粒佐蕃茄醬好了
  • 我已經很久沒有用玉米煮飯了<br />
    饒了我吧<br />
    玉米除了煮玉米湯還能幹嘛呢? <br />
    我們永遠想不透呀 ! 

    廚房探險家凱西 於 2011/10/31 08:08 回覆

  • r665734
  • 看起來粉不錯吃喔!
    我最喜歡吃米粉了,先來2碗吧~~
  • 人客 2碗共50元 請先付款<br />
    呵呵<br />
    很好吃呀 吃完冒個大汗再去洗澡<br />
    爽呀!

    廚房探險家凱西 於 2011/10/31 08:08 回覆

  • bioideaking
  • 哈哈...可以滷一鍋東西
    把滷蛋放進去
    豬腳放進去
    雞翅放進去
    想吃就有得吃
  • 系滴 大同電鍋讚啦 什麼東西都煮的出來

    廚房探險家凱西 於 2011/10/31 08:08 回覆

  • bioideaking
  • 你現在到Columbus?
  • 對呀 現在在columbus OSU 這裡^^

    廚房探險家凱西 於 2011/10/31 08:08 回覆

  • peachlai
  • 哇哈哈哈~~~
    現在等著回台灣
    最興奮的一件事,就是回台灣有好東西吃啦*^O^*
    (這樣對住在這邊的居民說,好慘忍XDD)
    對啦對啦
    自己煮最好吃了*^^*
  • 不會不會~回家多吃一點 不然來到這裡又沒得吃了<br />
    我記得我去年回家的時後一天吃六餐吧<br />
    大家都以為我從非洲回來的.....<br />
    壞習慣不要學

    廚房探險家凱西 於 2011/10/31 08:08 回覆

  • peachlai
  • 哈哈哈哈哈!!!!笑死我了
    一天吃六餐
    哈哈哈哈XDDDDDD
  • 廚房探險家凱西 於 2011/10/31 08:08 回覆

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