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Indian butter chicken 1

因為凱西職業的關係,在工作場所有很多機會可以跟印度人接觸,幾乎每一個家庭的廚房都有許多香料,另外有一種使用率極為頻繁的調味料「葛拉姆馬薩拉garam masala」,就是把所需的香料按照比例調配出來,每個家都有不一樣的傳家比例。

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Stewed Pork Ball in Brown Sauce 9   

白菜和高麗菜是凱西冰箱中一定要準備的蔬菜,既便宜又好料理,最重要的是可以放很久都不會壞!

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Slow cooked pull pork shoulder with popovers 1  約克夏布丁沾肉汁好好吃喔,約克夏直接用手拿著吃外脆心軟也很棒。

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Pancake ball 1  

週末在對的時間吃早餐對我來說永遠都是個遙不可及的夢想,就當做是黑夜與白天永不相見那樣,再加上我生的一付東方胃,吃到一份開心的早餐通常是泡麵加蛋或是廣東粥加小菜,西式的早餐培根蛋、三明治、煎馬鈴薯和我通常都不對胃。

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Shanghai Style Rice Cake 3

這幾天每天晚上一回家就開始看預錄的奧運節目,每個晚上都看到半夜2點多,好險Olympics 只有2個星期,不然的話我的黑眼圈會深到鼻孔那吧。

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madeleine 1  

這份和陽光做伴的瑪德蓮充滿了淡淡的檸檬香氣,

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